募集管轄エリア

関東地域（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県、長野県、静岡県（沼津市・富士市）

勤務形態

正社員

募集部門・業務内容

旅行会社エイチ・アイ・エスが展開する飲食事業です
一緒に新規ビジネスを盛り上げてくれる、明るく元気な対応ができる方、大歓迎！

■募集部門
新規事業統括本部　飲食事業グループのいずれかの部署
（本社または店舗）

■業務内容
１：店舗オペレーション業務（接客、調理）
　・ホールでの接客、サービス業務全般
　・キッチンでの仕込み、調理全般
　・高いサービス品質と調理クオリティの維持
２：店舗運営・数値管理サポート
　・売上管理、原価（FL比率等）管理の補助
　・食材、備品の在庫管理、発注業務
　・アルバイト、パートスタッフの採用補助および日常的な教育、指導
３：将来の店長昇格に向けたマネジメント業務の習得
　・シフト作成、労務管理のサポート
　・店舗の課題発見、改善施策の提案と実行
　・店長補佐（店長不在時の責任者業務）

■入社後の流れ
店長候補としてご入社いただき、店舗にて必要なノウハウ、スキルを身につけていただきます
入社から1年程度、一定の基準を満たしたら店長に昇格します

＜募集背景＞
HISは2020年より新規事業として飲食事業を展開しており、店舗規模の拡大と来店客数の増加に伴い、現場体制を強化するための募集です。
これまでの店舗経験を活かして即戦力としてご活躍いただき、将来的には店長としてこれからの店舗展開や50期に向けた基盤作りを牽引してくださる方を求めています。

■店舗紹介
《海鮮バイキングレストラン いろは豊洲・東京ドームシティ ホームページ》
https://restaurant-iroha.com/
《朝食レストラン ジュラシックダイナー ホームページ》
www.hennnahotel.com/maihama/restaurant/

（業務内容変更の範囲）
雇入れ直後：飲食事業に関わる業務
変更の範囲：会社の定める業務

応募必須条件

・飲食店（ホールまたはキッチン）での実務経験が3年以上ある方
・コミュニケーション能力（社内社外、お客様/接客）
・マニュアル通りだけでなく、現場の状況に応じて自発的に判断、行動ができる方
・PCを使った基本的なデータ入力、管理ができる方 （店舗での売上報告やExcelへの数値入力、チャットツールでの連絡等）

歓迎される経験や資格

＜あれば尚可＞
・バイトリーダー、時間帯責任者、副店長など、後輩育成やチームをまとめた経験
・シフト作成、食材、備品の発注管理、売上集計などの店舗管理業務に関わった経験
・店舗のオペレーション改善やイベント、メニュー等の提案、実行経験
・Excelを用いた数値集計、分析、データ管理の実務経験がある方 （関数を使った売上管理シートの運用、シフト、人件費の集計、売上データの簡単な分析など）
・調理師免許または食品衛生責任者の資格をお持ちの方

＜求める人物像＞
・店舗の状況に合わせて自発的に考えて行動できる方
・周囲のスタッフに明るく気を配り、良好なチームワークを築ける方
・現場の課題に対して改善アイデアを提案できる方
・店舗全体の運用や後輩スタッフの成長サポートにやりがいを感じられる方
・チャレンジ精神と前向きな姿勢（夢や希望）をお持ちの方
・礼節を守り、周囲への配慮や思いやりを大切にできる方
・コミュニケーションが好きで、明るく楽しく業務に取り組める方

＜その他＞
正社員での募集となりますので、将来的には飲食事業だけでなく、
社内の様々な部署への異動の可能性がございます
HISの中で様々なチャレンジをしてみたい方、歓迎！

勤務地

■勤務地
本社または下記店舗
※新規OPEN予定店舗の可能性もございます

●本社
東京都新宿区西新宿六丁目13番1号
住友不動産新宿セントラルパークビル
（アクセス）
都営大江戸線 「都庁前駅」 A5 徒歩4分
丸ノ内線 「西新宿駅」 2出口 徒歩7分
JR, 小田急線,京王線,丸ノ内線 都営新宿線 都営大江戸線 「新宿駅」 無料シャトルバス

●海鮮バイキング　いろは豊洲
〒135-0061
東京都江東区豊洲6丁目5番1号 豊洲千客万来
（アクセス）
ゆりかもめ「市場前駅」徒歩4分

●海鮮バイキング　いろは東京ドームシティ店
〒112-8575
東京都文京区後楽1丁目3-61 ミーツポート 5階
（アクセス）
JR/都営三田線「水道橋駅」徒歩2分
丸ノ内線/南北線「後楽園駅」徒歩8分
大江戸線「春日駅」徒歩11分

●ジュラシックダイナー舞浜
〒279-0043
千葉県浦安市富士見5-3-20
変なホテル舞浜東京ベイ1階
（アクセス）
京葉線「舞浜」駅徒歩18分

（就業場所変更の範囲）
雇入れ直後：上記配属先いずれか
変更の範囲：会社が指定する場所
※当面は上記いずれかの配属先にてご活躍いただく予定ですが、
　将来的には、国内外の各拠点、またはHIS内の他事業への異動の可能性もございます

就業時間

■シフト制（週休2日）
■営業時間
6：00～23：00
※店舗により異なります
■1日の標準労働時間
8時間
■月の平均残業時間
20時間程度

給与

＜月給制＞　
■基本給：219,000円 ～ 301,000円 
■地域手当：20,000円（※一都三県居住の場合。左記以外の設定はありません）
■時間外手当：実績に応じて全額実費支給
　例：20時間分の残業代：36,900円～50,150円
＊想定月給：275,900円～370,500円

■想定年収
418万円 ～ 565万円
※基本給＋地域手当＋賞与（年2回）＋想定時間外手当（月20時間相当）を含めた年収例

■賞与
年2回（7月・12月／業績による）
■昇給
年1回（5月／評価による）
・経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
・交通費別途支給（50,000円/月上限）
・家族手当　※該当の場合は支給あり
（18歳未満の扶養するお子様1名につき15,000円）

試用期間

あり：3ヶ月（試用期間中も条件に変更なし）

休日休暇

■年間休日124日（2026年度）
夏季・年末年始・有給・慶弔・特別休暇、アニバーサリー休暇、産前産後休暇

待遇・福利厚生

■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■旅行割引制度、定期健康診断、共済会、社員持株制度
■確定拠出型年金制度（対象は正社員のみ）
■長期休暇（6日以上の連休/年）
■永年勤続特別休暇制度（勤続年数：10年、20年、30年、定年 ※定年の対象は正社員のみ）
■積立有給休暇制度

その他情報

■受動喫煙防止措置の状況
オフィス（店舗・事業所内）は禁煙

選考プロセス

■書類選考
■1次面接（原則対面）
■WEB適性検査
■最終面接（原則対面）
■オファー面談
※面接は3回になる場合がございます

応募方法

下記「この職種に応募する」よりWEBエントリーください
応募フォームの入力、並びに履歴書・職務経歴書の添付をお願いします
※エントリー時に履歴書・職務経歴書の提出が必須となっておりますので
　予めご準備をお願いします

お問い合わせ

株式会社エイチ・アイ・エス
人事本部　採用担当
050-1748-5824　
tb-recruit@his-world.com
（受付）平日10:00-18:30

この職種に応募する