募集管轄エリア

関東地域（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県、長野県、静岡県（沼津市・富士市）

勤務形態

正社員

募集部門・業務内容

旅行会社エイチ・アイ・エスが展開する飲食事業です
一緒に新規ビジネスを盛り上げてくれる、明るく元気な対応ができる方、大歓迎！

■募集部門
新規事業統括本部　飲食事業グループのいずれかの部署
（本社または店舗）

■業務内容
1: 店舗運営・損益管理（PLマネジメント）
　・店舗の売上、利益最大化に向けた数値管理および損益コントロール
　・原価率の最適化、食材・備品の適正な在庫・発注管理
　・売上拡大に向けた店舗独自の販促施策やエリア特性に応じた改善企画の立案、実行
2: 組織マネジメント・スタッフ育成
　・アルバイト・パート等の採用活動、シフト作成、勤怠・労務管理の実務
　・チーム全体のサービスレベル向上のための教育、指導および定期的な面談、フォロー
　・メンバーの自律的な成長を促し、活気ある店舗組織を作り上げる組織づくり
3: 店舗オペレーション・品質統括
　・ホール、キッチンを含めた店舗オペレーション全般の統括および現場指揮
　・QSC（品質、サービス、清潔さ）の高い基準の維持、徹底
　・顧客満足度の向上およびトラブル発生時の迅速かつ適切な一次対応、責任者業務
4: プロモーション活動・集客施策
　・店舗来店数増加、リピーター獲得に向けた販促施策やイベント等の企画、実施
　・SNS、グルメサイト、WEB媒体等を活用した店舗プロモーションの運用、集客管理
　・プロモーション実施後の効果測定（集客数、売上変化など）

■入社後の流れ
　・店舗の安定黒字化を目標に、会社の経営に近いマネジメントを全般的にお任せします

＜募集背景＞
HISは2020年より新規事業として飲食事業を展開しており、さらなる事業拡大および体制強化に伴い、店舗運営を担う即戦力メンバーを募集します。
これまでの飲食店での実務・管理経験を活かし、当社の業務に慣れ次第、すぐにでも店長として店舗運営・スタッフ育成をお任せする予定です。
早期から高い裁量を持って店舗・組織づくりに関われるため、即戦力としてスピーディーにキャリアアップしたい方を歓迎します。

■店舗紹介
《海鮮バイキングレストラン いろは豊洲・東京ドームシティ ホームページ》
https://restaurant-iroha.com/
《朝食レストラン ジュラシックダイナー ホームページ》
www.hennnahotel.com/maihama/restaurant/

（業務内容変更の範囲）
雇入れ直後：飲食事業に関わる業務
変更の範囲：会社の定める業務

応募必須条件

・社会人経験 5年以上
・飲食業界での店舗責任者相当経験1年以上
（アルバイトスタッフ複数名のマネジメント経験がある方）
・アクションプランを立て、業務を割り振れる実行力
・コミュニケーション能力（社内社外・お客様/接客）
・Excel等を活用した数値管理（売上・シフト・人件費・原価率等）の実務スキル
・調理経験

歓迎される経験や資格

＜あれば尚可＞
・調理や仕入れの経験
・調理師免許保有
・衛生管理者免許保有
・店舗の生産性向上やオペレーション改善を主導した実績

＜求める人物像＞
・夢や高い目標を持ち、チームの目標達成へ主体的にチャレンジできる方
・業務割り振りや指導において、メンバーへ丁寧な気配り、配慮ができる方
・礼節とルールを徹底し、周囲と誠実な信頼関係を築ける方
・常にプラス思考で前向きに、周囲を巻き込み明るく楽しく業務を進められる方
・対話を大切にし、メンバー同士が協働できる活気ある職場を作れる方

＜その他＞
正社員での募集となりますので、将来的には飲食事業だけでなく、
社内の様々な部署への異動の可能性がございます
HISの中で様々なチャレンジをしてみたい方、歓迎！

勤務地

■勤務地
本社または下記店舗
※新規OPEN予定店舗の可能性もございます

●本社
東京都新宿区西新宿六丁目13番1号
住友不動産新宿セントラルパークビル
（アクセス）
都営大江戸線 「都庁前駅」 A5 徒歩4分
丸ノ内線 「西新宿駅」 2出口 徒歩7分
JR, 小田急線,京王線,丸ノ内線 都営新宿線 都営大江戸線 「新宿駅」 無料シャトルバス

●海鮮バイキング　いろは豊洲
〒135-0061
東京都江東区豊洲6丁目5番1号 豊洲千客万来
（アクセス）
ゆりかもめ「市場前駅」徒歩4分

●海鮮バイキング　いろは東京ドームシティ店
〒112-8575
東京都文京区後楽1丁目3-61 ミーツポート 5階
（アクセス）
JR/都営三田線「水道橋駅」徒歩2分
丸ノ内線/南北線「後楽園駅」徒歩8分
大江戸線「春日駅」徒歩11分

●ジュラシックダイナー舞浜
〒279-0043
千葉県浦安市富士見5-3-20
変なホテル舞浜東京ベイ1階
（アクセス）
京葉線「舞浜」駅徒歩18分

（就業場所変更の範囲）
雇入れ直後：上記配属先いずれか
変更の範囲：会社が指定する場所
※当面は上記いずれかの配属先にてご活躍いただく予定ですが、
　将来的には、国内外の各拠点、またはHIS内の他事業への異動の可能性もございます

就業時間

■シフト制（週休2日）
■営業時間
6：00～23：00
※店舗により異なります
■1日の標準労働時間
8時間
■月の平均残業時間
30時間程度

給与

＜月給制＞　
■基本給：264,000円～348,000円
■地域手当：20,000円（※一都三県居住の場合。左記以外のエリアについては、地域手当の設定はありません）
■35時間分の固定残業代：77,600円～99,400円
＊想定月給：360,720円～467,400円

■想定年収
535万円～700万円
※基本給＋地域手当＋賞与（年2回）＋想定時間外手当（月35時間固定残業手当）を含めた年収例

■賞与
年2回（7月・12月／業績による）
■昇給
年1回（5月／評価による）
・経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
・35時間を超えた場合の残業代は実費支給
・交通費別途支給（50,000円/月上限）
・役職手当　※該当の場合は支給あり
（一例：チームリーダー20,000円／月、サブチームリーダー15,000円／月など）
・家族手当　※該当の場合は支給あり
（18歳未満の扶養するお子様1名につき15,000円）

試用期間

あり：3ヶ月（試用期間中も条件に変更なし）

休日休暇

■年間休日
124日（2026年度）
夏季・年末年始・有給・慶弔・特別休暇、アニバーサリー休暇、産前産後休暇

待遇・福利厚生

■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■旅行割引制度、定期健康診断、共済会、社員持株制度
■確定拠出型年金制度（対象は正社員のみ）
■長期休暇（6日以上の連休/年）
■永年勤続特別休暇制度（勤続年数：10年、20年、30年、定年 ※定年の対象は正社員のみ）
■積立有給休暇制度

その他情報

■受動喫煙防止措置の状況
オフィス（店舗・事業所内）は禁煙

選考プロセス

■書類選考
■1次面接（原則対面）
■WEB適性検査
■最終面接（原則対面）
■オファー面談
※面接は3回になる場合がございます

応募方法

下記「この職種に応募する」よりWEBエントリーください
応募フォームの入力、並びに履歴書・職務経歴書の添付をお願いします
※エントリー時に履歴書・職務経歴書の提出が必須となっておりますので
　予めご準備をお願いします

お問い合わせ

株式会社エイチ・アイ・エス
人事本部　採用担当
050-1748-5824　
tb-recruit@his-world.com
（受付）平日10:00-18:30

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